Hạt giống cải bắp nhăn siêu giòn

Cải bắp thuộc nhóm rau có nguồn gốc ôn đới, theo chân ngưới Pháp du nhập vào nước ta từ thế kỉ 19.Cải bắp là loại rau chủ lực trong họ rau  trồng trong vụ đông xuân ở các tỉnh phía bắc, miền trung và Tây nguyên.  Cải bắp nhăn rất giòn và ngọt. là 1 trong số giống cải bắp ngon nhất hiện nay

Phát sinh từ vùng Địa Trung Hải, cải bắp thuộc nhóm cây ưa ánh sáng ngày dài nhưng cường độ chiếu sáng yếu. Do vậy, trong điều kiện vụ đông xuân ở nước ta, cây cải bắp thường rút ngắn thời gian sinh trưởng so với vùng chính gốc của nó.

Độ ẩm thích hợp là từ 75-85%, ẩm độ không khí khoảng 80-90%. Đất quá ẩm (trên 90%) kéo dài 3-5 ngày sẽ làm rễ cây nhiễm độc vì làm việc trong điều kiện yếm khí.

Cải bắp ưa đất thịt nhẹ, cát pha, tốt nhất là đất phù sa bồi, có độ pH= 5,6-6,0. Do có lượng sinh khối lớn nên cải bắp yêu cầu dinh dưỡng cao.

Thời vụ trồng cải bắp nhăn

 Ở các tỉnh phái bắc có 3 vụ trồng cải bắp chủ yếu :

- Vụ sớm: gieo cuối tháng 7 đầu tháng 8, trồng cuối tháng 8 và tháng 9 để thu hoạch vào tháng 11, tháng 12.

 Vụ chính: gieo tháng 9-10, trồng giữa tháng 10 đến hết tháng 11 để thu hoạch vào tháng 1-2 năm sau.

- Vụ muộn: gieo tháng 11, trồng vào giữa tháng 12 để thu hoạch vào tháng 2- 3 năm sau.

Ở khu vực khác có thể gieo vụ 7-10 và vụ tháng 1-3

Thời gian đầu, khi cải bắp còn nhỏ, có thể trồng xen xà lách, cải xanh và những cây có thời gian sinh trưởng dưới 30 ngày. ở vụ chính có thể kết hợp trồng xen cà chua với tỷ lệ: cứ 2 luống cải bắp lại trồng một luống cà chua. Hình thức này làm giảm rõ rệt mật độ sâu tơ lứa 3.

MỘT SỐ MÓN NGON TỪ BẮP CẢI

bắp cải xào

salad bắp cải

dưa bắp cải